Välj bland 15 olka menyer, med dryckförslag, vinlista och lite smått och gott. 
Kicka här för att ladda hem alla menyer som pdf
 
Ett urval bland våra menyer:

BRÖLLOPSMENY
Förrätt

Syrlig äppelrulle fylld med hummer serverad med citronconfit
Eller
Ankpastrami med fikon- och plommonmarmelad samt brioche
 

Varmrätt

Stekt hälleflundra, smaksatt havskräftsrisotto, musselbuljong och gurksallad
Eller
Oxfilé med Madeirasky och potatis- och rotfruktsterrin

Dessert

Kokos, ananas och choklad i olika variationer
Eller
Äppelpaj med kanel- och kardemummasmulor och sursött godisband

650 kr ex moms/ person
 
 

GRUPPMENY
Förrätt

Lax- & skaldjurstartar med senapskräm samt äpple, gurka och pepparrot
Eller
Betasallad med pinjenötter, getost, honung och rosmarinsvinnaigrette
Eller
Kryddig råbiff med valnötter och tomatchilli


Varmrätt
 
Rödvinsbrässerad oxkind och potatispuré med Västerbottensost, stekt lök och saltgurka
Eller
Röding, ört- & citronrisotto och skaldjursbuljong
Eller
Vegetarisk risotto med säsongens primörer

Dessert

Pannacotta med vit choklad, och hallonsåstopping

Trerättersmeny: 365 kr ex moms/ person
Tvårättersmeny: 295 kr ex moms/ person
 

LYXBUFFÉ
Ankleverterrin med hasselnötter samt fikon- och lagerbladsmarmelad
Ostron med tillbehör
Wagy-carpaccio med -8 gradig vinäger från Niagarafallen
Hummersallad
Charketurier 3 utvalda högkvalitetsprodukter
Gårdsutvald fläskkarré med primörer
Knarred Gårdskyckling
Smörkokt potatis och grönsaker
Ört- och skottsallad med Parmesan
Fänkålssallad
Smör och bröd
Ostar
Pannacotta med säsongens smak

595 kr ex moms /person
 

ITALIENSK BUFFÉ
Tomat- och mozzarellasallad
Pestomarinerade champinjoner och zucchini
Kökets carpaccio med ruccola och hyvlad parmesan
Charkuterier (korvar och förädlade skinkor)
Pastasallad med skaldjur
Salviainbakat kycklingbröst, en slags kyckling-Osso Buco
Två sorters focacciabröd, smör och olika oljor
Tallegioost
Vaniljpannacotta med citrussallad
Tiramisu
 
385 kr ex moms /person